第85章

&esp;&esp;第85章

&esp;&esp;第二天一早，果然如苑小桃所说，下洼乡酱菜厂的刘厂长和一班同志们敲锣打鼓地跑来研究所求助了。

&esp;&esp;东方刚刚破晓，天空泛白，太阳还没有完全升起来。

&esp;&esp;苑建国起床出屋后，在院子里的菜园子里先忙活着浇地锄草，看看菜的长势。

&esp;&esp;豆橛子搭在架子上，依然长势旺盛，经久不衰。这种蔬菜产量大，持续时间长，一茬接着一茬能吃上整整一个夏天。

&esp;&esp;旁边还有一些黄瓜藤，基本已经没有什么小黄瓜了。

&esp;&esp;前期天旱炎热，菜园子里的小黄瓜蔫蔫的，只结出一些个头不大歪瓜裂枣的小黄瓜，苑建国和小桃全拿来腌了小黄瓜酱菜，味道不错。

&esp;&esp;现在藤上已经没什么小黄瓜了。

&esp;&esp;眼下长得最好的是一畦畦韭菜。

&esp;&esp;韭菜一茬茬，长得旺盛。

&esp;&esp;苑建国用砍刀割下一些，又从鸡笼子摸出来一个鸡蛋，攒到食堂厨房里用。

&esp;&esp;苑小桃也洗漱完，提前到食堂里打扫干净卫生，用湿抹布将一张张大圆桌擦干净。

&esp;&esp;旁边一张桌子上还放着她的数学笔记本，她一边干活，一边温习，两不误。

&esp;&esp;看见苑建国进来，她打声招呼：“苑叔。”

&esp;&esp;再看到他手里拿的这些新鲜韭菜，两人顿时一拍即合。

&esp;&esp;“早饭就做三鲜盒子？”

&esp;&esp;“我发点面，准备烙盒子！”

&esp;&esp;一同说出这句话，苑小桃和苑建国不由得莞尔。

&esp;&esp;苑建国一拍大腿，“咱两想到一块去了，我这就去发面。”

&esp;&esp;“好，我去洗菜备菜。”苑小桃干脆利落笑道。

&esp;&esp;她先去食堂门口，取下小黑板，写上菜单。

&esp;&esp;“今日特供：三鲜盒子，大米粥。”

&esp;&esp;三鲜盒子叫做三鲜，自然有三种鲜美的食材。

&esp;&esp;苑小桃回到食堂的小仓库，除了韭菜，还拿出来几个积攒下来的鸡蛋，和一些晒干的木耳。

&esp;&esp;这样韭菜鸡蛋木耳素三鲜的材料就齐全了。

&esp;&esp;要是有些鲜虾仁和海虹，包成海味三鲜盒子，那就更鲜香美味了。

&esp;&esp;可惜目前食堂还没有这些材料，但有鸡蛋木耳也是好的，素三鲜如果做的好，一样好吃。

&esp;&esp;拿着新鲜的韭菜和大盆，坐在小板凳上，苑小桃一把一把筛捡得认真，将韭菜摘得干干净净。

&esp;&esp;用清凉的井水冲洗干净后，苑建国那边也和面完，用开水烫面，和成不软不硬的面团，盖上笼布罩着醒发。

&esp;&esp;苑小桃站在案板前，气沉丹田，将一大盆洗干净的韭菜切成大小均匀的碎，又起热锅烧油，将鸡蛋搅拌散，倒入锅中快炒。

&esp;&esp;立时，香喷喷金黄色的鸡蛋碎也炒好了。

&esp;&esp;她将泡好的木耳也同样切碎，加进菜盆里，和韭菜、鸡蛋碎混合，放入油盐五香粉和土家酱油调味。

&esp;&esp;用一双长筷子搅拌均匀，登时喷香的馅料香味就飘起来。

&esp;&esp;苑建国闻上一闻就赞赏地点头，“这个味调的好，闻着香哩！”

&esp;&esp;苑小桃笑着回应，帮他把盖着面团的笼布掀开，“叔，开始包吧，我去熬大米粥。”

&esp;&esp;“成！”

&esp;&esp;苑建国说好就干，动作麻利，将面团揉了几下就光滑圆润。

&esp;&esp;再搓成长条，掐成数十个面剂子，用擀面杖擀皮，眨眼间，一个个巴掌大的面皮就擀好了。

&esp;&esp;他在大蒲扇般的手掌心里铺开一个面皮，在一侧填满三鲜馅，再对折面皮，将边缘捏成麦穗状的褶子。

&esp;&esp;立时，一个饱满半圆形状的三鲜盒子就包好了。

&esp;&esp;热锅里不放油，直接小火慢煎，将一个个三鲜盒子放入其中。

&esp;&esp;待一面煎的金黄时就翻面，另外一面也焦好，面皮微微膨胀鼓起来的时候，就正好熟了。

&esp;&esp;盛出来，刚好热乎酥脆，香气四溢。