土地公竟然将自己受用的香火愿力，分润了一丝给这些山中弱小生灵，助它们修炼，维系这片山林的生机与平衡。
原来如此。
胡黎心中对这位土地公的敬意又多了几分。
这位小神，是真的在默默守护着这一方水土和生灵，无论人、妖、还是精怪。
祭拜结束，众人开始收拾。
按照惯例，贡品在享用过香火后，可以由供奉者带回，或者分给村民。
荀家贡献的这头大野猪，自然成了众人关注的焦点。
胡黎想了想，对村长和村民说，这头猪他们带回去也吃不完，打算在村里便宜卖了，按市价的一半算，算是感谢乡亲们平时的照应，也让大家一起沾沾福气。
荀砚在一旁，低声问胡黎：娘子，这是在赚人情吗？为什么不直接送给大家？
胡黎看了他一眼，反问道：夫君，你听过斗米恩，升米仇吗？
荀砚愣了一下，摇了摇头。
胡黎拉过他的手，一边把玩着他修长冰凉的手指，一边耐心地解释道：意思是，如果你在别人危急的时候，给他一斗米，他会感激你。但如果你一直给他米，养成习惯，有一天你不给了，或者给得少了，他反而会怨恨你。直接送，看似大方，但容易让人觉得理所当然，甚至滋生贪念。便宜卖，大家花了钱，心里踏实，觉得是公平交易，既得了实惠，也记住了你的好，这才是长久相处之道。
荀砚若有所思，然后将头轻轻靠在了胡黎的肩膀上，低声道：娘子，是我考虑不周了。还是你想得周全。
果然，听说荀家要把这头大野猪按市价半价出售，村民们顿时沸腾了！
虽然半价也不便宜，但比起平日里难得一见的肉价，已经是天大的优惠了！
家家户户都或多或少挤出点钱，你三斤，我五斤，他一条腿很快，一头两百多斤的野猪，就被瓜分得干干净净，连猪头都被人预定走了。
下山的时候，大家提着分到的猪肉，脸上都洋溢着笑容，对荀家更是赞不绝口。
热闹的分肉场面，仿佛过节一般。
不过，胡黎注意到，猪肝、猪心、猪肺、猪肠这些下水，几乎无人问津，大家宁愿多花点钱买精瘦肉或者肥肉。
胡黎心里嘀咕：看来种田小说里写的古代人不吃猪下水，也不全是瞎编嘛。
胡黎提着猪下水回到自家厨房，对正在灶台边忙活的荀柳氏说：娘，你们都不吃猪下水是吧？看我的，我来把它们做成美味！
荀柳氏闻言，有些奇怪地看了他一眼，说道：我们吃的呀。猪下水也是荤腥嘛，好歹是口肉。只不过这东西味道重，难处理，做不好又腥又臊。有猪肉吃的情况下，大家肯定优先选猪肉啊。要是实在没肉，或者家里太穷，也会买点下水打打牙祭的。
胡黎：？
他脸上的得意表情瞬间僵住。
啊这原来不是不吃，是在有更好选择的情况下不会优先选！
他感觉自己的脸有点疼，好像又犯了高高在上揣测古人的错误：呃这样啊。
但他还是不服气，觉得自己凭着现代知识，肯定能把这些下水做好！
他记得好像看过，猪大肠要用面粉或者盐反复搓洗，才能去除异味。
那个猪大肠，是不是得用面粉搓洗？
荀柳氏一听，眼睛都瞪大了，像是听到了什么不可思议的话：用面粉？！黎哥儿，你没说错吧？面粉比猪下水可金贵多了！用面粉洗肠子？那洗完了的肠子还能要，面粉可就不能要了！这不是糟践东西吗？
胡黎：
脸更疼了。
他咋又忘了这茬！
在这个粮食珍贵的时代，用精细的白面去洗猪下水？怕是会被当成败家子打出去！
他尴尬地咳嗽两声，努力在记忆中搜索：那用草木灰？或者碱？
荀柳氏想了想，点点头：草木灰水倒是常用，能去些油腻和怪味。碱面也行，就是贵点。不过最常用的，还是用盐和麸皮反复揉搓，多洗几遍，再用清水冲干净。要是舍得，加点酒和姜一起煮，也能去腥。
好吧，实践出真知，劳动人民的智慧是无穷的。
胡黎虚心受教，决定就按荀柳氏说的方法来。
虽然开局有点打脸，但胡黎还是摩拳擦掌，准备大显身手。
好吃！
在荀柳氏的指导下，胡黎终于用最经济实惠又有效的方法盐和麸皮反复揉搓，辅以草木灰水浸泡将那副猪下水里里外外、仔仔细细地清洗了无数遍，直到闻不到丝毫腥臊异味，只剩下食材本身淡淡的肉味。
这过程着实费了些功夫。
清洗干净只是第一步。胡黎挽起袖子，准备大展身手。
他记得不少关于猪下水的菜式，虽然很多细节记不清了，但大致的做法和调味思路还在。
首先，他盯上了猪肚。
猪肚厚实有嚼劲，处理好了是道美味。
他