食肆发展（三）
在今州城的街头巷尾, 总混迹着这么一群人，他们无所事事、游手好闲、整日打架斗殴，以今日谁又吃了多少白食为荣誉, 过着人嫌狗厌的日子。
但是他们不觉得别人厌恶他们，反而觉得这是忌惮。
城东七里街的食肆小摊都这么认为, 这也是隔壁面馆范老板劳心苦劝的缘由。
跟无赖对上，就会被他们赖上，想撕下来太难, 吃了苦头都未必能成。
“少东家，范老板说的是如意赌坊的无赖吧？”
郭巴子这一问，让吕三娘瞬间想起来了，吕三娘说：“之前离咱们不远处有一个新开的酒馆, 那老板曾放话不许无赖进店, 后来不知道发生了什么, 酒馆没多久便倒闭了。”
“是鸡头帮那群人？”余浪皱起眉。
“对, 就是他们！打人是真打！”郭巴子收起手臂搓了搓。
周七豆来得晚, 对这件事并不是了解，一听郭巴子说他们不给吃白食便打人, 心里有些担忧。
“你知道？”温沅听这名字就忍不住皱眉，都混成帮派了, 也不取个威风点的名字。
“嗯, 听闻他们在码头砍鸡头拜把子, 才有了这么个称号。”余浪说, “保保之前被他们抢过跑腿单。”
温沅微讶, 余保保那健壮的身躯, 不像不会打架的人。
“他们常在街市上混, 人不少, 具体有多少不知。”余浪说。
“烂菜叶洒血就是警告。”郭巴子说，“他们以前也干过……少东家，咱们今日还要开门么？”
“开。”温沅说，“此等鼠辈，干了坏事脸都不敢露，怕他们做甚？”
温家食肆照常开门。
伙计们收拾得很快，门口烧了点药草掩盖臭味，半个早上味道散得差不多，不过还是影响了一点午食的生意。
温沅干脆让吕三娘和周七豆去研制全新菜品，两人应声而去，郭巴子对此很不解。
今早的事，就这么轻轻揭过了？
“不着急。”温沅翻看着今日午食的账簿，比之前少了将近八百文呢，这账怎可能就这么过去了？
他放下账簿抬起头：“今天报了官，晚上他们不敢再来，明日晚上，你到衙门找洪捕头，辛苦他这段时间多派几个人来食肆附近巡逻。”
“……要抓他们么？”郭巴子往后退了一小步，上次这群无赖到食肆闹事，除了吕三娘没挨打，剩下的人都遭了殃。
“今晚我留在食肆。”余浪走过来说，“明日让泽平和一洪送鱼和螺蛳过来。”
温沅摆摆手道：“没事，今天晚上不会……”话说一半，见到余浪眉心蹙起，他又改了口，笑道：“行，有你在总归是安心些。”
余浪双眉一松，点了点头。
“还有这个。”温沅从抽屉里拿出一张告示递给余浪，“把这个贴到门外去。”
余浪接过一看：“招伙计？”
“对。”温沅点头，“客人一多，厨房只有两个人不够，你若是到后院，大堂只有巴子同样忙不过来。”
郭巴子那一瞬间简直要感动得涕泗横流了，天知道他这段时间每天只能去五趟三急是多么痛苦的事？
以前他一天去十趟呢！
招工告示刚贴出去，就有人上门问了。
来人是个跟郭巴子差不多年纪的汉子，十八九岁左右，。
“老板，我之前在楼雨轩干了三年伙计，活儿都很熟悉，绝不会出错。”
楼雨轩是今州城较为有名的大酒楼，寻常食肆老板听到这个直接就让这伙计上工。
然而温沅却让他从招揽客人到点菜上菜收拾桌椅等过程，当场做一遍。
“巴子，你当客人。”温沅说。
“好嘞！”郭巴子兴奋地冲到门外去。
那人脸色一变，又快速压下，勉为其难地走到门外，对着郭巴子招呼起来。
“你觉得如何？”温沅偏头问余浪。
“若是以少爷的标准，不行。”余浪说。
温沅挑起眉看他一眼：“你如此了解我呢？”
“不够。”余浪垂眸看他。
这话说得直白，温沅着实讶异了一下，好奇问他，“怎样才算够？”
“至少食肆有危险的时候，少爷不会犹豫让我留下。”余浪说。
温沅张张口，半晌没说出话，他没想到余浪会在意这么微小的事情。
余浪比他想象中要细心妥帖得多。
招工那人在上菜的时候被温沅叫停了，他对温沅使唤了他这么久最后竟然没有雇佣他，表示极度不服气。
“你看看你的手。”温沅说。
那人低头一看，右手拇指油亮亮，指甲盖上还挂了片菜叶，他一僵，灰溜溜地离开了。
温沅对伙计的要求其实不算很高，态度好，声音响亮，口齿清晰，手干净，嘴巴不能喷唾沫星子，除此之外，